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订单成本核算监控模型订单成本核算模型构建的一个重点，就是监控的模型，一定以订单为线索，层层递进，不能脱节，找到订单利润提升的机会点。如果找不到利润的提升点，就会出现问题，从而回归到订单模型没有建立的手工作坊的管理模式下，火锅加盟项目成本测算系统。整个订单成本监控模型包括3个环节：订单利润分析：订单维度：产品，客户目标利润：实际利润，利润差异项目成本分析：订单维度：产品，客户成本项目：料、工，火锅加盟项目成本测算系统、费、委外等标准成本，实际成本，火锅加盟项目成本测算系统，成本差异差异明细分析：订单维度：产品，客户细分到比较低层的明细材料价差，量差，替代差异采购入仓、加工入仓等多个待付单据，可以一起合并一键产生付款凭证。火锅加盟项目成本测算系统

确定成本项目及要素费用成本项目是对生产成本按经济用途所作的划分，主要包括：直接材料、直接人工、其他直接费用、制造费用。确定成本项目的主要目的是明确成本的用途。要素费用也称费用要求，是指生产费用按照经济内容所作的划分，一般的费用要素有：外购材料、外购燃料、外购动力、工资、提取的职工福利费、折旧费用、修理费等。确定要素费用的意义主要是细化成本费用，为后续的成本分析提供基础，要素费用的颗粒度需与管理要求相匹配。确定成本核算的周期成本核算的周期是指多长时间核算一次成本，目前常见的是按月核算成本，部分管理基础较好则可以实现按旬、按周或按日核算成本。小吃店项目成本核算系统订单齐料查询，可根据订单商品的ＢＯＭ信息，自动跟踪出订单备料情况。

从生产费用发生开始，到算出完工产品总成本和单位成本为止的整个成本计算的步骤。成本核算程序一般分为以下几个步骤：1．生产费用支出的审核。对发生的各项生产费用支出，应根据国家、上级主管部门和该企业的有关制度、规定进行严格审核，以便对不符合制度和规定的费用，以及各种浪费，损失等加以制止或追究经济责任。2．确定成本计算对象和成本项目，开设产品成本明细账。企业的生产类型不同，对成本管理的要求不同，成本计算对象和成本项目也就有所不同，应根据企业生产类型的特点和对成本管理的要求，确定成本计算对象和成本项目，并根据确定的成本计算对象开设产品成本明细账。3．进行要素费用的分配。对发生的各项要素费用进行汇总，编制各种要素费用分配表，按其用途分配计入有关的生产成本明细账。对能确认某一成本计算对象耗用的直接计入费用，如直接材料、直接工资，应直接记入“生产成本--基本生产成本”账户及其有关的产品成本明细账；对于不能确认某一费用，则应按其发生的地噗或用途进行归集分配，分别记入“制造费用”、“生产成本--辅助生产成本”和“废品损失”等综合费用账户。

辅助生产费用的分配辅助生产费用是指辅助生产部门分摊的费用，常见的辅助生产部门有机器维修部、电力维修部等。常见的分配方法有：直接分配法、间接分配法、交互分配法和代数分配法，此几种方法在教科书有叙述，此处不再赘述。制造费用的分配制造费用主要是指直接材料、直接人工、其他直接费用外的一些不能直接计入成本对象的费用，如：水电费、厂房折旧费等。制造费用常见的分配方法有：按材料成本分配、按人工成本分配、按人工工时分配（实际或定额）、按机器工时分配（实际或定额）。分配方式的选择的标准仍然是主要成本驱动因素。允许零库存出仓，根据仓库的分类定义规则，可实现允许零库存的部分仓库。

成本管理是指企业生产经营过程中各项成本核算、成本分析、成本决策和成本控制等一系列科学管理行为的总称。成本管理是由成本规划、成本计算、成本控制和业绩评价四项内容组成。成本规划是根据企业的竞争战略和所处的经济环境制定的，也是对成本管理做出的规划，为具体的成本管理提供思路和总体要求。成本计算是成本管理系统的信息基础。成本控制是利用成本计算提供的信息，采取经济、技术和组织等手段实现降低成本或成本改善目的的一系列活动。业绩评价是对成本控制效果的评估，目的在于改进原有的成本控制活动和激励约束员工和团体的成本行为。支持多币种，智能记价，复购同类商品，自动带出客户近期销售价。制造业项目成本测算管理

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